Por Grupo de escoba
“Un traje a medida” … es la frase que mejor representa los servicios que Broom Frio Holding ofrece en sus instalaciones.
Broom Frio Holding es una empresa dedicada a brindar servicios relacionados con la actividad de frigorífico, envasado y almacenaje de frutas. Tiene plantas en Ovalle (Chile), Morropé (Perú) y Ridderkerk (Holanda).
BFH forma parte de Broom Group y su área de desarrollo Broom Logistics, que a través de sus diferentes empresas y amplia cobertura brinda servicios integrales en toda la cadena logística, tanto a nivel nacional como internacional.
En su primera planta, ubicada en Ovalle (Chile), se encuentran los servicios de empaque, los cuales se ejecutan a través de dos máquinas Sorma de 6 carriles cada una.
Lo anterior permite una relación productiva con un excelente desempeño que se acomoda a todos los interesados dadas las horas de operación y accesibilidad constante, permitiéndole visualizar sus procesos y acceder a la información en línea.
Además, cuentan con 10 cámaras de almacenamiento y 11 de pre-frío de California, lo que permite enfriar 440 palets cada 12 horas.
Otra iniciativa que han desarrollado, en conjunto con otras empresas de la unidad de negocio, es desarrollar almacenes libres de contaminación.
Los almacenes ayudan a la seguridad de los materiales de empaque, que se materializa a través de almacenes de presión positiva que evitan que los vectores y el polvo ingresen a los materiales almacenados (www.aerodomo.com).
A todo lo anterior, se suman las unidades de negocio de transporte (www.sertchile.cl) y agencia (www.broomgroup.com), lo que les permite brindar un servicio integral a sus clientes o entregar la parcialidad de los servicios. que pueden solicitar, “un traje a medida”.
Perú
Por otro lado, a casi 30 km de los nuevos terrenos creados por el Proyecto de Riego Olmos, ubicado al pie de la Carretera Panamericana Norte (km 808,5) se encuentra el nuevo proyecto Escoba: Escoba Frío Holding Mórrope (BFH Mórrope).
Ubicado en un sitio de 10 hectáreas, Broom Group optó por invertir en infraestructura para ayudar a mejorar la cadena de frío de la fruta fresca exportada desde el norte de Perú a través de tecnología moderna, procesos eficientes y trazabilidad del producto.
Esta tierra no solo permitirá el desarrollo de infraestructura directa, sino que también tendrá las puertas abiertas para trabajar de la mano con otros proveedores estratégicos de agroexportaciones, buscando crear un centro logístico con fácil acceso a las zonas frutícolas de norte de Perú.
Luego de 1 año de construcción, en octubre de 2021 BFH Mórrope abrirá las puertas de la fase # 1 de su primera cámara frigorífica en Perú, con una superficie total de 4.000m2; suficiente para enfriar 320 tarimas de uva o 640 tarimas de aguacate, con 4 cámaras habilitadas para 2.100 tarimas.
El crecimiento de la operación en frío se basa en un Plan Maestro, donde la segunda y tercera fases generarán capacidad adicional para almacenar 4.200 pallets.
Asimismo, al 2023 la empresa prevé invertir en una línea de envasado de aguacates y mangos, con capacidad de procesar 24TM / hora y se habilitarán espacios para una segunda y tercera fase que, a medida que crezca la demanda de servicios, abastecerá 72TM / hora. .
Esto implica que se generarán alrededor de 50 puestos de trabajo para octubre de este año y el proyecto, en su escala máxima, contratará a unas 400 personas en temporada alta.
El diseño de la planta va de la mano de la forma del terreno, con el objetivo de lograr un flujo eficiente del fruto, aumentando la productividad de la planta y de las personas. Además, los sistemas de enfriamiento de túneles y cámaras funcionan con glicol, a diferencia del amoníaco que se usa ampliamente en Perú. Esto diferencia los procesos de BFH Mórrope ya que es posible reducir drásticamente la deshidratación de la fruta durante el enfriamiento y almacenamiento.
Europa
En Holanda, Broom Group consolida su presencia con una estrategia basada en la creciente demanda de almacenamiento y servicios adicionales a la fruta, generando valor para sus clientes con servicios que se complementan, facilitando los procesos.
Para ello, Broom cuenta con empresas especializadas en el manejo y transporte de perecederos, entre ellas se encuentra Broom Frio Ridderkerk, B&L, LCL y PLS, que brindan servicios logísticos a la fruta y pueden contratarse individualmente o en conjunto.
Broom Frio Ridderkerk se encuentra junto a la carretera del puerto que conecta con el resto de Europa y tiene una capacidad para 2.700 palets, un gran piso de descarga y 14 cámaras para diferentes configuraciones de temperatura. Ofrece servicios de almacenaje, stop & go, cross-docking, reempaquetado, preparación de pedidos, entre otros.
Más información www.broomfrio.com
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