El organismo chileno de la industria de la uva, Uvanova, ha dicho que las pérdidas relacionadas con las lluvias fuera de temporada en las regiones de producción ascienden al menos a 600 millones de dólares, con una situación terrible para muchos productores del principal país exportador del mundo.
Se declaró una catástrofe agrícola después de que las fuertes lluvias de mediados de verano en las regiones del centro-sur el fin de semana del 30 de enero causaron daños generalizados a los cultivos. Las uvas de mesa son el cultivo de frutas más afectado, y las variedades de mitad de temporada son las más afectadas.
Uvanova dijo que el daño se puede resumir en la concurrencia de tres factores principales: la gran cantidad de lluvia (hasta 100 mm en algunas áreas de la VI región), la cantidad de días que la fruta permaneció bajo el agua y la alta humedad en los tres. semanas después del evento de lluvia que favoreció el crecimiento de hongos.
La organización dijo que este evento en desarrollo “ha hecho imposible que las medidas de control y mitigación sean efectivas”.
Semana tras semana hemos asistido al creciente deterioro de la fruta. El sector técnico ha hecho todo lo posible por controlar las consecuencias negativas que en la fruta ocasionan las lluvias, granizo y neblina permanente, sin lograr resultados efectivos, como consecuencia de las medidas implementados por productores y trabajadores, que han tenido un costo considerable ”, dijo.
Hasta la fecha, Chile ha exportado 15 millones de cajas (equivalentes a 8,2 kilos). Se estima que las regiones III y IV, que no se vieron afectadas por las lluvias, suministran alrededor de 20 millones de cajas. El saldo restante, equivalente a 60 millones de cajas, proviene del área afectada, dijo Uvanova.
“El consenso del equipo asesor que conforma Uvanova es que Aconcagua, que produce 15 millones de cajas, presentaría pérdidas entre 45-55 por ciento”, dijo.
“Para la Región Metropolitana la pérdida podría llegar a alrededor del 60 al 70 por ciento de su total de 15 millones y para la Región VI, cuyo aporte ronda los 30 millones de cajas, se podría esperar una pérdida final del 70 al 80 por ciento”.
Dijo que estaba claro que cuanto mayor es la cantidad de lluvia, mayor es la pérdida.
Así, de los 60 millones de cajas de las regiones afectadas, se podrían exportar entre 18 y 22 millones de cajas. Sin embargo, esto dependerá de la operatividad de las cosechas, la disponibilidad de mano de obra y el comportamiento del clima durante el resto de la temporada. ,” decía.
Creemos que es absolutamente necesario ser honestos sobre esta dura realidad, que se construye desde un punto de vista eminentemente técnico, ya que tratar de anestesiar la situación actual puede llevar a incurrir en más gastos y al peor negocio de todos, que es exportar fruta que no tiene posibilidades de llegar en condiciones adecuadas a nuestros mercados lejanos “.
El nivel de podredumbre en los huertos, la alta carga de inóculo presente hoy en los huertos, hace que pronosticar la condición de llegada “sea un desafío prácticamente imposible”, agregó.
Por lo tanto, invertir en actividades como cosecha, limpieza, empaque, enfriamiento, transporte y materiales para el resto de la temporada “puede constituir una decisión que no hace más que duplicar la pérdida”.
“Finalmente, hacemos un llamado a nuestros productores a hacer una evaluación profunda de esta realidad, a privilegiar nuestros esfuerzos en aquellos huertos y variedades que presentan menos daño, a invertir en ellos para hacer el mejor trabajo posible, para esperar que nuestro la poscosecha permitirá que la fruta llegue en buenas condiciones ”, dijo.
“En caso de duda, recomendamos no ir más allá de lo razonable, lo que al final solo aumentará el daño”.
La organización agregó: “La temporada terminará antes de lo habitual y estimamos una pérdida no menor a los $ 600 millones, por lo que como asociación hacemos un llamado a toda la industria, desde la producción hasta las exportaciones para que se unan ante este desastre y apoyen productores en diversas áreas “.
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