Se espera que las ventas estadounidenses de envases de productos frescos crezcan un 3,7 por ciento anual durante los próximos años junto con el aumento de las ventas de envases de plástico, según un nuevo informe.
Un análisis de Freedonia Group proyectó el aumento de las ventas futuras a casi $ 7 mil millones en 2024 a medida que la demanda continúa aumentando entre los consumidores y los establecimientos de servicios de alimentos para productos vendidos en algún tipo de empaque, incluidas bolsas, bolsas y envases de plástico rígido.
Entre los impulsores clave del crecimiento se encuentran el aumento de las ventas de ensaladas listas para comer (RTE), así como productos precortados como rodajas de manzana, rodajas de melón y palitos de zanahoria, que normalmente se venden en conchas, tazas y otros envases de plástico.
Las ventas de estos y otros productos frescos preenvasados se dispararon durante la pandemia debido a varios factores. Uno de ellos es el aumento de las ventas de comestibles, incluidos los pedidos de comestibles en línea más intensivos en empaques, ya que los consumidores comenzaron a comer mucho menos y cocinar mucho más.
Las ventas también se han visto impulsadas por una mayor preocupación por la seguridad de los artículos sueltos en contenedores a granel que otros han manipulado en las tiendas.
Además, existe una creciente demanda de alimentos precocinados, incluidos los productos listos para el consumo, que requieren una preparación mínima o nula antes del consumo, a diferencia de sus contrapartes sin envasar, que a menudo deben lavarse, pelarse y / o cortarse.
El informe también encontró que las ventas de envases de plástico aumentaron un 5 por ciento en 2020, la mayor ganancia de los principales tipos de envases de productos agrícolas, impulsada por su uso intensivo con productos RTE.
El fuerte aumento registrado en las ventas de productos orgánicos impulsó aún más la demanda de envases de plástico, ya que estas marcas premium tienden a emplear empaques rígidos de valor agregado para diferenciar los productos, mientras que las marcas no orgánicas tienden a emplear bolsas o fundas tipo almohada debido a su menor costo.
Hasta el 2024, se espera que las ventas de envases de plástico superen a las de todas las demás categorías principales de envases, ya que los envases tipo clamshells y otros envases de plástico continúan reemplazando a las bolsas de productos básicos y las bolsas tipo almohada debido a sus buenas propiedades protectoras y de exhibición.
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