Uno de los principales proveedores de cal de México dice que espera un aumento en la producción de cal en los próximos años a pesar de los severos desafíos en el país relacionados con la sequía.
SiCar Farms le dijo a FreshFruitPortal.com que el cambio climático ha afectado a las plantaciones mexicanas de lima tanto en producción como en calidad.
La empresa dijo que si bien ha podido cumplir con sus compromisos comerciales, la situación se ha convertido en un “gran desafío”.
“Para los próximos años, nuestra perspectiva con respecto al cultivo es un aumento en la producción de cítricos, debido al aumento de las plantaciones de limón en las diferentes regiones de México”, dijo la empresa.
“En SiCar Farms sentimos el compromiso de contribuir a evitar el cambio climático, utilizando energías renovables y esquemas de cuidado del medio ambiente en todas nuestras plantas de procesamiento”.
Los suministros de cal en Estados Unidos, el principal mercado de exportación de México, tienden a fluctuar mucho en los últimos años, pero SiCar Farms dijo que la industria de la cal tiene como objetivo crear una mayor estabilidad en el futuro.
Añadió que las limas han ido ganando terreno en zonas donde su consumo ha sido bajo, en parte gracias a sus propiedades saludables.
“En cuanto a la demanda de limas así como sus derivados, presenta una tendencia al alza, gracias a la aceptación en el mercado por su sabor, diferentes propiedades y beneficios para la salud, por eso la industria de este cítrico se consolida en todos sus eslabones de la cadena de producción “, dijo la empresa.
SiCar agregó que la temporada de este año ha estado “llena de desafíos” como resultado de la pandemia Covid-19, y la compañía tuvo que redoblar sus esfuerzos para aumentar los volúmenes en un 15 por ciento interanual.
“Seguimos con una demanda favorable, lo que nos ha permitido mantener nuestras ventas y presencia en el mercado estadounidense”, indicó.
Sicar en agosto de este año abrió una nueva instalación en Texas para manejar los crecientes volúmenes y crecimiento.
“Nos permitirá incrementar nuestro volumen de distribución en un 50 por ciento, ya que contamos con un espacio de 50 a 100 mil pies cuadrados y con ello consolidar nuestra participación de mercado, así como ofrecer un mejor servicio y calidad de nuestros productos al mercado estadounidense y Canadá “, dijo.
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