Se espera que la producción de manzanas del hemisferio sur crezca un 6 por ciento en 2021, mientras que se prevé que la producción de peras se estabilice, según la Asociación Mundial de Manzanas y Peras (WAPA).
El pronóstico consolida datos de Argentina, Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica.
El pronóstico agregado de la cosecha de manzanas del hemisferio sur para 2021 sugiere un aumento del 6 por ciento (5,1 millones de toneladas métricas) en comparación con el año pasado (4,8 millones de toneladas métricas), con aumentos en Australia, Brasil y Sudáfrica del 23 por ciento, 20 por ciento y 6 por ciento, respectivamente. una disminución en Nueva Zelanda del 5 por ciento, y cifras estables en Argentina y Chile.
El agregado aumentó en un 2 por ciento en comparación con el promedio de cultivos entre 2018 y 2020.
Chile sigue siendo el mayor productor de manzanas del hemisferio sur en 2021 con 1,5 MMT, con Brasil en segundo lugar (1,1 MMT), seguido de Sudáfrica (1 MMT), Argentina, Nueva Zelanda y Australia.
Gala sigue siendo la variedad principal (39 por ciento), seguida de Fuji (14 por ciento) y Red Delicious (13 por ciento).
Se estima que las cifras de exportación se estabilizarán en 1,7 MMT, con cifras estables para Chile (651,000 TM), un aumento del 4 por ciento para Sudáfrica (476,000 TM) y una disminución del 7 por ciento para Nueva Zelanda (372,000 TM).
Con respecto a las peras, los productores del hemisferio sur pronostican una estabilización de la cosecha en 1.3 MMT y un aumento del 2 por ciento en comparación con el promedio general para los años 2018-2020.
Se espera que los aumentos en Sudáfrica, Australia y Argentina del 3 por ciento, 2 por ciento y 1 por ciento, respectivamente, compensen las disminuciones del 3 por ciento y el 10 por ciento en Chile y Nueva Zelanda.
Como en años anteriores, Packham’s Triumph y Williams BC / Bartlett son las variedades principales, con 36 por ciento y 28 por ciento respectivamente.
Se informa que las cifras de exportación pronosticadas para las peras aumentaron en un 6 por ciento en comparación con el año anterior, alcanzando 709,000 TM, con un aumento del 12 por ciento para Argentina (374,000 TM), un aumento del 2 por ciento para Sudáfrica (214,000 TM) y 3 disminución porcentual para Chile (108.000 TM).
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