La Universidad de California, Davis (UCD), ha lanzado dos nuevas variedades de fresa que, según dice, proporcionarán a los consumidores frutas grandes y sabrosas durante el otoño y el invierno.
“Estos cultivares se desarrollaron para proporcionar fruta de alta calidad desde finales del verano hasta las vacaciones”, dijo el profesor Steve Knapp, director del Programa de Mejoramiento de Fresas de UC Davis.
Las nuevas variedades – UCD Finn y UCD Mojo – son “neutrales en días extremos”, lo que significa que fueron criadas para la siembra de verano, especialmente en climas costeros del sur de Santa María.
Fueron desarrollados para reemplazar Portola, la única otra variedad de UC que se planta en verano y se cosecha en otoño e invierno. Portola es popular entre los agricultores por su alto rendimiento, pero algunos consumidores dicen que la variedad carece de sabor.
“Finn y Mojo son más dulces que Portola sin ninguna disminución en el rendimiento porque gran parte de la fruta es grande y comercializable durante la temporada de cosecha”, explicó Glenn Cole, obtentor y gerente de campo del Programa de Mejoramiento de Fresas de UC Davis.
Desde su inicio en la década de 1930, el Programa de Mejoramiento de Fresas de UC Davis ha desarrollado más de 60 variedades patentadas, ha convertido las fresas en un cultivo durante todo el año y ha aumentado el rendimiento de la fresa de aproximadamente 6 toneladas por acre en la década de 1950 a más de 30 toneladas por acre en la actualidad. .
Estados Unidos es el mayor productor mundial de fresas y casi el 90 por ciento de ellas se cultivan en California. Alrededor del 60 por ciento de los campos de fresas del estado están plantados con variedades desarrolladas en UC Davis.
Contando a Finn y Mojo, UC Davis ha lanzado siete nuevas variedades en los últimos 18 meses, cada uno con su propio nicho agrícola para ayudar a los productores a controlar las enfermedades, controlar los costos y producir muchas bayas grandes y dulces utilizando menos recursos.
Los criadores tienen más variedades en proceso, todas las cuales ofrecerán resistencia genética a Fusarium marchitez, un patógeno del suelo que puede destruir campos enteros de fresas.
Los agricultores pueden comprar Finn y Mojo en los viveros a partir de esta primavera. También, más detalles sobre todas las variedades de fresas de UC Davis están disponibles en el sitio de la Oficina de Investigación de UC Davis.
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