United Fresh y otras organizaciones alimentarias y agrícolas están instando tanto al presidente Trump como al presidente electo Biden a brindar acceso prioritario a las vacunas Covid-19 a medida que estén disponibles.
En una carta al presidente esta semana y en conversaciones con el equipo de transición de Biden, los grupos enfatizaron el papel fundamental que los trabajadores de la alimentación y la agricultura han desempeñado al continuar las operaciones y garantizar que los estadounidenses tengan acceso a los alimentos.
La carta fue firmada por grupos como United Fresh, National Grocers Association, National Restaurant Association y Food Industry Association.
Los grupos están instando a un programa de distribución de vacunas orquestado por el gobierno federal y la priorización de las vacunas para los empleados de infraestructura crítica en agricultura, procesamiento y distribución de alimentos, venta minorista y restaurantes.
“Nuestros miembros han estado en la primera línea de la respuesta a la pandemia al continuar con las operaciones y garantizar que los estadounidenses tengan acceso a alimentos seguros, nutritivos y asequibles”, decía la carta.
“Los desafíos han gravado la cadena de suministro de alimentos durante los últimos ocho meses, pero las industrias alimentaria, agrícola, manufacturera y minorista son resistentes y las cadenas de suministro no se han roto”.
La carta decía que una vez que se desarrolle una vacuna para Covid-19, es “imperativo que tengamos un programa de distribución de vacunas orquestado a nivel federal y una priorización de la vacunación entre los grupos de población”.
“El Manual de estrategias provisionales del programa de vacunación COVID-19 de la Administración para las operaciones de jurisdicción (el” Manual de estrategias “) busca hacer ambas cosas”, dijo.
Continuó: “Como se describe en el Manual de estrategias, apoyamos firmemente la priorización de los trabajadores esenciales en las industrias de infraestructura crítica, incluidos los responsables de garantizar la continuidad del suministro de alimentos de nuestra nación.
“Dar prioridad a las vacunas para los trabajadores de alimentos, agricultura, comercio minorista y CPG será una intervención clave para ayudar a mantener a los trabajadores saludables y garantizar que las cadenas de suministro agrícola y de alimentos sigan funcionando”.
Los grupos dijeron que para asegurar una campaña de vacunación exitosa, “se requerirá una campaña de educación pública fuerte y coordinada para asegurar la aceptación generalizada y sostenida de las vacunas”.
“Alentamos a la Administración a que comience a activar esto lo antes posible”, dijeron.
“Las industrias agrícola, de fabricación de alimentos, distribución y venta al por menor continuarán cumpliendo con la” responsabilidad especial “que llevan las industrias de infraestructura crítica, y estamos orgullosos de que la fuerza laboral de nuestra industria haya perseverado desinteresadamente para alimentar a Estados Unidos. También esperamos asociarnos con la Administración para reforzar la importancia y la seguridad de las vacunas y garantizar que nuestros trabajadores esenciales puedan acceder y recibir las vacunas cuando estén disponibles “.
Las operaciones de producción y suministro de alimentos en todo el mundo han continuado durante la pandemia de Covid-19 debido a que se consideran esenciales. En muchos países, incluido el NOS y el Reino Unido, ha habido numerosos brotes entre los trabajadores de granjas de frutas y carne e instalaciones de empaque.
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