Pese a la pandemia del nuevo coronavirus, los inspectores agrícolas estatales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural (Seapdr) lograron desarrollar este año la labor de recolección de muestras de productos frescos para análisis de residuos de plaguicidas y contaminantes.
Según la jefa de la División de Inspección de Productos de Origen Vegetal de Seapdr, Fabíola Boscaini Lopes, en 2020, el foco principal estuvo en la venta al por menor en varias regiones del Estado. “Es una actividad muy importante, ya que los alimentos se recolectan listos para el consumo, en la estantería del mercado, teniendo un resultado directo en asegurar la calidad del producto ofrecido a la población”, explica.
El agrónomo explica que se rastrean los casos en los que se encuentran plaguicidas por encima del límite permitido para el cultivo y la Secretaría realiza inspecciones en las propiedades rurales de origen. “Recordando que la trazabilidad de los productos vegetales frescos destinados al consumo humano es obligatoria, según Instrucción Normativa Conjunta Anvisa / Mapa nº 02 de 2018, y en los casos en que la trazabilidad no sea posible, la responsabilidad recae en el minorista”.
Según Fabíola, esta competencia se transmite al Estado a través de un convenio con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa). “Y quedamos muy contentos con el reconocimiento al coordinador general de Calidad Vegetal del Mapa, Hugo Caruso, y al jefe del Servicio de Inspección Vegetal de la Superintendencia Federal de Agricultura / RS / Mapa, Leandro Kroth, quien elogió la labor de los inspectores agrícolas estatales Seapdr, que actuó de forma muy comprometida, a pesar de los problemas epidémicos. Esta acción también la llevan a cabo otras agencias estatales de defensa agraria, y Rio Grande do Sul tuvo este protagonismo frente a los demás ”, comenta con orgullo.
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