La papa es un cultivo común para los jardineros. Es una planta de clima fresco que se propaga vegetativamente. Son tubérculos producidos como un cultivo altamente regulado para protegerlos de enfermedades. Las papas son susceptibles a varios tipos de patógenos, que causan diferentes tipos de infecciones bacterianas y fúngicas.
Papas en crecimiento
Las papas crecen mejor en suelos arcillosos bien drenados y aireados, ricos en minerales orgánicos. Aunque las patatas prefieren suelos ligeramente ácidos, son adaptables y producen tubérculos de calidad incluso cuando las condiciones del suelo no son perfectas. Las papas crecen mejor cuando se plantan en fila con un espacio adecuado. Se necesita un suministro constante de agua para un buen resultado, especialmente durante la floración, pero el suelo no debe estar saturado de agua.
Amarillamiento de las hojas
La prevención de enfermedades es el paso más importante para los cultivadores de patatas. El amarillamiento de las hojas es uno de los contratiempos en las papas. Las hojas de las papas son de color verde. Sin embargo, las hojas pueden amarillear antes de que los tubérculos estén listos para la cosecha. El amarillamiento de las hojas de las papas es común, pero si ocurre en grandes cantidades, podría ser una señal de un problema mayor. Algunas de las causas y remedios para el amarillamiento de las hojas de papa se analizan a continuación.
Marchitez
Dos tipos de papas marchitas causan amarillamiento en las hojas de papa: la marchitez por verticillium y fusarium. Las dos enfermedades tienen ligeras diferencias y, por lo tanto, no se distinguen fácilmente. El amarillamiento de la parte inferior de las hojas y la caída son los primeros síntomas de ambos tipos de infecciones. Posteriormente, las hojas enteras desarrollan un aspecto bronceado o manchas negras.
- Marchitez por Verticillium
La marchitez por Verticillium hace que la parte inferior de las hojas de papa se vuelva amarilla. El color amarillo se extendió al lado superior de la hoja y eventualmente a toda la planta. La infección fúngica también decolora algunos tubérculos y tejido vascular del tallo. La temperatura baja acelera la infección, pero los síntomas son más evidentes durante el clima cálido cuando la planta está cargada de tubérculos. El hongo Verticillium previene o limita la absorción de agua; por lo tanto, la infección es más severa cuando las temperaturas son altas o la planta sufre estrés hídrico. - Marchitez por Fusarium
La marchitez por Fusarium es una infección fúngica favorecida por el clima cálido. Un color amarillo aparece desde la parte inferior y se extiende hacia arriba. El color amarillo se extendió al tallo y los tejidos de la planta entre las nervaduras de las hojas. Los síntomas también pueden extenderse a algunos tubérculos. Los hongos Fusarium sobreviven en el suelo durante un largo período, incluso sin un huésped.
Prevenir el amarillamiento asociado con el marchitamiento es un desafío debido a la falta de controles químicos. Cultivar papas en diferentes partes de la tierra y rotarlas con otros cultivos como legumbres, pastos y cereales puede minimizar las especies de verticillium y Fusarium. La rotación de cultivos reduce los niveles de hongos en el suelo que causan la marchitez. Plantar una variedad de papas resistentes a las enfermedades del suelo puede prevenir el amarillamiento de las hojas. Además, sembrar semillas de papa certificadas es una estrategia efectiva para prevenir la infección por hongos. Las semillas certificadas se inspeccionan minuciosamente y, por lo tanto, están libres de enfermedades virales. Otro remedio para el marchitamiento es plantar variedades de papa resistentes como Kennebec e Irish Cobbler para prevenir infecciones.
- Psílido amarillo
El psílido amarillo es una infección bacteriana común de la papa causada por Bactericerca cockerelli. La infección se caracteriza por una apariencia vertical de hojas y follaje amarillo. Los psílidos de la papa emiten una toxina después de alimentarse, causando un color amarillo característico en las hojas de la papa. Inicialmente, el color amarillo aparece en los bordes de las hojas o entre las nervaduras, pero finalmente se extiende a toda la planta. Además de volverse amarillas, las hojas de papa infestadas se enroscan hacia arriba hasta el tallo, un síntoma que se vuelve más evidente con el tiempo. Las plantas de papa gravemente afectadas por el psílido de la papa desarrollan una forma piramidal y se vuelven enanas.La plantación de tubérculos-semilla certificados y semilla entera minimiza el amarillo psílido. Un programa de rotación y estrictas prácticas de saneamiento al cortar semillas previenen la propagación de la enfermedad. La infección severa puede requerir la aplicación de insecticidas. Imidacloprid es un tratamiento químico efectivo para el psílido amarillo. Se necesita una cobertura completa del follaje para matar todos los insectos.
Minadores de hojas de papa
Los minadores de hojas son pequeños insectos que dañan severamente las plantas de papa. Hacen túneles a través de la superficie de la hoja para alimentarse y poner huevos. Las partes dañadas de las hojas donde los minadores depositan los huevos desarrollan minas. Las larvas minan las hojas y comen mesófilo rico en cloroplastos, lo que provoca lesiones y necrosis en las plantas. Los minadores de hojas interfieren con la actividad fotosintética de las hojas, lo que resulta en un amarillamiento. Los pinchazos en la superficie superior de las hojas de papa permiten que hongos y bacterias entren en la planta, causando más infecciones y daños.Los insecticidas con propiedades translaminares como el spinosad son tratamientos efectivos para controlar el daño del minador en las hojas de papa. Una vez que las moscas minadoras digieren el insecticida, las larvas dejan de alimentarse y mueren en uno o dos días. Se necesita una aplicación repetida en las plantas de papa que están gravemente dañadas.Los agricultores también pueden controlar a los minadores de hojas conservando insectos benéficos, parasitoides o depredadores. La reducción de insecticidas de amplio espectro y las prácticas especiales de manejo de malezas son algunas de las estrategias necesarias para conservar los insectos benéficos. Los parasitoides representan una poderosa herramienta para el manejo de minadores de hojas al consumir larvas de minadores de hojas.Los brotes de minadores de hojas están asociados con la aplicación repetida de un amplio espectro de insecticidas, que provocan daños a los insectos benéficos. El manejo integrado de plagas controla los minadores de hojas. Múltiples estrategias de manejo logran el control a largo plazo de los minadores de hojas mientras reducen la aplicación de insecticidas. La rotación de cultivos también es necesaria ya que la plantación de monocultivos es susceptible a las infecciones.
Pierna Negra de la Papa
Es una infección bacteriana común de las papas causada por Pectobacterium atrosepticum, una bacteria transmitida por los tubérculos. La enfermedad depende de las condiciones de crecimiento, en particular de las precipitaciones y las temperaturas. Blackleg ataca a las papas a través de dos rutas. Primero, las bacterias atacan a las papas a través del estolón, un accesorio a través del cual los tubérculos se conectan a la planta madre. En segundo lugar, la pata negra se transmite a través del agua de riego o del suelo. Varios factores influyen en la gravedad de la enfermedad, incluidas las condiciones ambientales, la temperatura al momento de la siembra y la humedad del suelo. Un alto nivel de humedad favorece la infección, y la humedad alta continua acelera la propagación de la enfermedad.Blackleg ocurre en cualquier etapa de desarrollo. A veces, las patas negras atacan las plantas de papa durante las primeras etapas, poco después de que emergen las plantas. La pata negra temprana se caracteriza por el amarillamiento de las hojas y el retraso en el crecimiento. Las plantas de papas infectadas por pata negra son susceptibles mientras conservan los insectos benéficos. En las papas maduras, la enfermedad aparece como una decoloración negra de los tallos acompañada de un follaje amarillo y un rápido marchitamiento. La decoloración del tallo comienza en la parte inferior y se extiende a las partes superiores hasta que todo el tallo se vuelve negro y marchito. Las primeras etapas del desarrollo de la pata negra se caracterizan por el amarillamiento de las hojas y el marchitamiento, lo que provoca una senescencia prematura antes de que se manifieste la podredumbre negra. Blackleg permanece inactivo hasta que las condiciones se vuelven favorables, lo que hace que la infección sea impredecible y grave.
Prevención de la pierna negra
El uso de cultivo de tejidos sanos en la producción de semilla de papa es el mejor enfoque para prevenir la pierna negra. Se recomienda plantar papas en un suelo bien drenado con niveles bajos de nitrógeno y niveles más altos de magnesio y calcio para evitar el desarrollo de patas negras. Los tubérculos cultivados en suelos con bajos niveles de magnesio y calcio son muy susceptibles a la infección de patas negras. No existen variedades de papa resistentes, pero varían en tolerancia. Por lo tanto, seleccionar la variedad más tolerante ayuda contra la infección de patas negras. Además, las semillas certificadas reducen el riesgo de desarrollar una pierna negra. Tratar las semillas con el fungicida recomendado antes de plantar previene los hongos que provocan la pata negra.
La eliminación de las plantas infectadas reduce el inóculo del suelo, pero es una estrategia eficaz si se toman precauciones para evitar el contacto de las plantas sanas con los tejidos enfermos. La mayoría de las infecciones graves son de patas negras transmitidas por semillas. El manejo físico y la maquinaria propagan patógenos de una semilla a otra. Las semillas certificadas están libres de patas negras; por lo tanto, pueden prevenir infecciones. El saneamiento adecuado y la desinfección de la maquinaria disminuyen la propagación de patas negras de diferentes lotes de semillas. Un programa de rotación también ayuda en el control de la pata negra.
Suelo anegado
El exceso de agua hace que las hojas de papa se vuelvan amarillas. El anegamiento reduce la circulación de aire en el suelo. Las raíces de papa son muy sensibles a los niveles bajos de oxígeno y se dañan incluso por períodos cortos de exceso de agua. El riego excesivo de las papas ralentiza el crecimiento y aumenta la probabilidad de que se pudran. El drenaje deficiente está asociado con la falta de oxígeno suficiente para la respiración, lo que provoca el amarillamiento de las hojas de las papas. El anegamiento restringe las raíces de la papa al suelo cerca de la superficie, lo que reduce los nutrientes de la planta. El suministro insuficiente de nutrientes provoca el amarillamiento de las hojas. Las hojas de papa con exceso de agua se ven blandas y atraen enfermedades fúngicas.Es necesario suministrar suficiente agua para evitar el amarillamiento de las hojas. Se deben considerar varios factores cuando el agua se suministra a través del riego. El suelo arcilloso requiere menos agua en comparación con los suelos arenosos de textura ligera. Además, la cantidad de agua necesaria depende del clima. La necesidad de agua es mayor durante el clima cálido que cuando las temperaturas son bajas. El mantenimiento de la materia orgánica controla el suministro de agua en las plantas regadas en exceso manteniendo una textura de suelo abierta que mejora el drenaje.
Deficiencia de minerales
La falta de minerales esenciales puede provocar el amarillamiento de las hojas de las plantas de papa. Los minerales de magnesio, potasio y nitrógeno son vitales para el crecimiento saludable de las plantas de papa.
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- Magnesio
El magnesio forma parte de la clorofila y por lo tanto es esencial para la fotosíntesis. Desempeña un papel importante para garantizar que los carbohidratos producidos en las hojas se trasladen a las raíces y se incluyan en el rendimiento de la papa. La deficiencia de magnesio reduce la productividad del cultivo de papa incluso antes de que se presenten signos visibles. La aplicación intensa de fertilizantes de potasio y amonio, los suelos ácidos, los suelos arenosos y los altos niveles de calcio en el suelo son algunos de los factores que conducen a la deficiencia de magnesio.La deficiencia de magnesio reduce la productividad del cultivo de papa incluso antes de que se presenten signos visibles. Los síntomas de deficiencia de magnesio comienzan en la base de la planta de papa, donde las hojas viejas se vuelven amarillas con clorosis intervenal. Las hojas nuevas pueden tomar magnesio de las hojas viejas debido a la movilidad del magnesio.Los remedios para la deficiencia de magnesio en el suelo incluyen la sal de Epsom, la cal dolomita, el estiércol de compost de sulfato de potasio y magnesia y los fertilizantes artificiales que contienen magnesio. - Las papas de potasio
utilizan potasio de manera significativa en comparación con otros nutrientes. El potasio es esencial en el movimiento de nutrientes en la planta de papa, es necesario para la formación de almidones y azúcares, y está involucrado en más de sesenta sistemas enzimáticos en la planta. El potasio influye en el tamaño del tubérculo, la gravedad específica, el color de fritura, el contenido de azúcar y la calidad de almacenamiento, entre otros, en las papas.Los síntomas de la deficiencia de potasio en las patatas incluyen el amarillamiento de los bordes y las puntas de las hojas inferiores y, finalmente, la necrosis. A medida que avanza la carencia, el amarillamiento avanza entre las nervaduras de las hojas y la hoja se enrolla y finalmente se marchita y colapsa prematuramente. Un moteado intervenal de color verde claro en las hojas maduras puede preceder al amarillamiento y la necrosis.El amarillamiento de las hojas de papa debido a la deficiencia de potasio se puede prevenir plantando en un suelo enriquecido con materias minerales como estiércol o compost. Otros remedios incluyen el uso de ceniza de madera y fertilizantes de potasio como muriato de potasio, sulfato de potasio y fertilizante NPK. - Nitrógeno
Las plantas de patata necesitan gran parte del nitrógeno durante la formación de las hojas y también para el crecimiento de los tubérculos. Su disponibilidad asegura la máxima síntesis de carbohidratos en las hojas. En la etapa inicial del desarrollo del cultivo, el nitrógeno ayuda a la mayor parte del dosel y mantiene el verdor del dosel en las etapas posteriores, lo que maximiza los rendimientos.El síntoma principal de la deficiencia de nitrógeno es un color más claro del follaje de las hojas de la planta. La escasez severa conduce a una masa foliar de color amarillo pálido y reducida. Síntomas más consecuentes como necrosis y marchitez e incluso la muerte de los cultivos ocurren cuando no se aborda la deficiencia de nitrógeno.Se pueden utilizar métodos orgánicos y químicos para suministrar nitrógeno a los cultivos y al suelo. Las fuentes orgánicas incluyen estiércol de compost, estiércol animal, plantas fijadoras de nitrógeno (legumbres), cáscaras de maní, hojas de árboles, abono verde y tortas de aceite comestibles y no comestibles. Los métodos químicos para corregir la deficiencia de nitrógeno incluyen fertilizantes que contienen nitrógeno, como urea, nitrolima y nitrato de amonio.
- Magnesio
El amarillamiento de las hojas de papa compromete la calidad de la cosecha. La rotación de cultivos, el saneamiento adecuado y las semillas certificadas son los mejores enfoques para prevenir el amarillamiento de las hojas de papa. El saneamiento evita la propagación de patógenos de un lote de semillas a otro. Las semillas certificadas son menos susceptibles a las enfermedades. La rotación de cultivos trata el suelo, restaura los minerales y mata los patógenos que causan el amarillamiento de las hojas de papa.
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