El cultivo de fresas hidropónicas puede ser una nueva forma eficiente, limpia y divertida de cultivar una de tus bayas favoritas desde la comodidad de tu hogar. Es posible que escuche el término hidroponía y piense que es una técnica de jardinería demasiado complicada, ¡pero en realidad puede ser súper simple!
Hay muchas razones por las que puede querer probar este estilo de cultivo, y es más fácil comenzar de lo que cree. Cubriremos todo esto y luego explicaremos exactamente cómo cultivar fresas hidropónicas de principio a fin. Tenemos mucho que cubrir, ¡así que profundicemos!
¿Por qué cultivar fresas hidropónicas?
Ya sea que haya estado cultivando fresas en el suelo o sea un completo novato cuando se trata de esta baya, hay muchas razones por las que debe considerar este estilo de cultivo.
Este estilo de cultivo no utiliza tierra. En cambio, se utiliza un medio inerte para anclar las raíces de la planta en su lugar. El sistema de raíces crece a través de este medio y se expone directamente al agua o una solución nutritiva, según lo que esté cultivando.
Pros
Entonces, ¿Cuáles son las ventajas de cultivar fresas en un sistema hidropónico?
Debido a que no hay suelo presente, no tendrá que lidiar con ninguna plaga del suelo. Esto facilita mucho su trabajo como productor. Además, las plantas de fresa cultivadas hidropónicamente también son menos propensas a las plagas voladoras.
Es posible que tenga la impresión de que, dado que hay un suministro constante de agua, termina consumiendo más agua. En realidad, la hidroponía es más eficiente en el uso de agua, porque recircula el agua en lugar de alimentar constantemente agua dulce a las plantas.
Si tiene poco espacio, le complacerá saber que las fresas cultivadas hidropónicamente se pueden apilar verticalmente. Esto conduce a más plantas por pie cuadrado de espacio. Además de esto, cosechar su fruta de fresa es mucho más fácil que agacharse para cosechar del suelo.
Hay muchos otros puntos positivos sobre la hidroponía . Definitivamente es un método que vale la pena.
Contras
Con todos estos pros, es posible que se pregunte, ¿Cuál es el truco?
El cultivo hidropónico tiene solo algunos inconvenientes. El principal es el costo de instalación inicial. Los sistemas hidropónicos pueden ser un poco más caros que cultivar en el suelo. Sin embargo, estos sistemas a menudo se amortizan con el tiempo en términos de eficiencia y rendimiento a largo plazo, ya que puede cultivar más fresas de esta manera a través del cultivo vertical.
Otro inconveniente de este estilo de jardinería es la curva de aprendizaje de la hidroponía. Es un poco más complicado al principio que la jardinería tradicional en tierra, pero una vez que lo dominas, esto ya no es un problema.
Lo último a considerar para la hidroponía de fresa es que producirán un poco menos de bayas que los sistemas de suelo por planta. Sin embargo, dado que puede cultivar una mayor cantidad de bayas en general si su sistema está en interiores, donde el clima es constante, la pérdida por planta inicialmente se puede recuperar fácilmente. ¡También estás creciendo de manera mucho más eficiente!
Qué necesitas para empezar
Evidentemente, el primer paso es encontrar un buen sistema hidropónico . Estos varían mucho en términos de precio, número de plantas y rendimiento. Por lo tanto, deberá hacer su debida diligencia al comprar su sistema.
Al comenzar, quédese con un sistema de flujo y reflujo , cultivo en aguas profundas (DWC) o sistema de goteo hidropónico. Hay muchos sistemas increíbles que vienen listos para crecer, pero también puedes crear el tuyo propio.
Usando una bandeja de jardín, un depósito, una bomba de agua y algunos otros componentes hidráulicos diversos, aquellos que buscan crecer con un presupuesto pueden comenzar con bastante facilidad y por una fracción del costo de un sistema típico.
La construcción real del sistema es bastante fácil. Solo necesita instalar su depósito de agua debajo de su bandeja, que es donde realmente se cultivarán sus plantas. Luego, configure su bomba y su temporizador para mover el agua del depósito a su bandeja de cultivo para mantener las bayas regadas y alimentadas.
También debe considerar qué medio de cultivo va a utilizar. Algunas opciones comunes son piedras de cultivo, guijarros de arcilla , fibra de coco o lana de roca . ¡También hay muchas otras formas de medios de cultivo disponibles!
También es probable que desee algunos nutrientes hidropónicos para mantener sus plantas bien alimentadas y creciendo a su máximo potencial. Pero esto depende totalmente de usted como productor.
Cultivo de fresas con hidropónica
Ahora que tiene una idea de lo que necesitará para comenzar, vayamos a la parte divertida: cultivar sus fresas hidropónicas.
Cubriremos todo lo que necesita saber, así que ya sea que haya incursionado en la hidroponía antes o sea un novato, se sentirá seguro al final de esta sección.
Técnicas de plantación
Antes de comenzar, deberá decidir si desea cultivar desde semillas o desde comienzos. Las semillas de fresa pueden tardar años en estar listas para dar fruto, por lo que esta es una opción mucho más lenta.
En su lugar, puede encontrar algunas plantas de fresa jóvenes y plantarlas directamente en su sistema hidropónico utilizando un medio de su elección y macetas de red. Llene las macetas de red hasta la mitad, coloque la planta después de enjuagar toda la tierra de su sistema de raíces y luego llene el resto del camino para mantenerla en su lugar. Dale un buen riego de inmediato.
Luz y temperatura
Al cultivar fresas hidropónicas, a menudo estará en un entorno de clima controlado. Debe proporcionar las condiciones adecuadas de iluminación y temperatura para que sus bayas prosperen.
Las fresas prefieren temperaturas cálidas, entre 65 y 80 grados Fahrenheit.
Desde el punto de vista de la iluminación, debe asegurarse de que sus fresas reciban entre 8 y 12 horas de luz por día. A diferencia de algunas plantas, no es necesario variar el horario de iluminación a lo largo de su vida. Puede mantenerlos en este fotoperíodo para siempre.
Si está cultivando en un invernadero, sus plantas obtendrán su luz de forma natural. De lo contrario, deberá agregar luces de cultivo complementarias para proporcionarles lo que necesitarán.
Calidad del agua y niveles de pH
Cuando se trata de hidroponía, la calidad del agua y los niveles de pH lo son todo. Sus raíces están expuestas directamente al agua, por lo que hay poco margen de error.
Recomendamos encarecidamente usar un filtro de agua para asegurarse de no alimentar a sus fresas con cloraminas o impurezas dañinas que a menudo se encuentran en el agua del grifo.
Deberá asegurarse de que su pH esté en el rango adecuado. Use un medidor de pH para asegurarse de que su agua esté entre 5.8 y 6.2. Si se extiende por debajo o por encima de este rango, se encontrará con problemas de nutrientes y sus plantas sufrirán.
Medio de cultivo
Hay muchos medios de cultivo hidropónicos entre los que puede elegir, y todos hacen prácticamente lo mismo. Sin embargo, le recomendamos que se quede con algo fácil y disponible, como la fibra de coco.
El coco es completamente inerte y no alterará la nutrición ni el pH de las fresas. Es muy fácil de usar para principiantes, está ampliamente disponible y es económico. Es posible que desee agregar un poco de perlita para aumentar la aireación y el drenaje de agua.
Solución nutritiva
Ya sea que esté cultivando orgánicamente o no, en hidroponí
a las fresas necesitarán algún tipo de solución nutritiva para mantenerlas vivas. Sus fresas necesitan un amplio suministro de nitrógeno, potasio y fósforo, junto con nutrientes secundarios y micronutrientes.
Necesitará utilizar nutrientes líquidos. Los orgánicos tienden a aglutinarse y obstruir los sistemas hidropónicos, por lo que es más fácil para los principiantes comenzar con los sintéticos y seguir adelante.
Polinización
Si está buscando cruzar ciertas variedades de fresas, querrá polinizar sus fresas. De hecho, es posible que los insectos polinizadores como las abejas no tengan acceso a sus plantas, por lo que es posible que deba polinizar para producir frutos.
Dado que los sistemas hidropónicos son un estilo de cultivo de interior, deberá encontrar un suministro de insectos beneficiosos como las abejas para ayudar a polinizar sus fresas.
Puede polinizar fácilmente a mano. Las plantas de fresa son hermafroditas, por lo que no es necesario encontrar flores masculinas o femeninas. Use un hisopo de algodón para recolectar el polen de una flor y transferirlo a otra, luego repita en todas sus plantas, usando el mismo hisopo para polinizarlas todas. Esto puede resultar tedioso si tienes muchas plantas para polinizar, pero es simple y muy efectivo.
Si su instalación hidropónica está al aire libre y tiene insectos polinizadores a mano, no necesitará hacer esto para producir fruta. Sin embargo, cualquier persona que cultive en interiores querrá polinizar a mano para asegurarse de tener un buen desarrollo de la fruta.
Poda
Para que sus fresas crezcan sanas y rindan mucho, debe podar los estolones, también llamados estolones. Los corredores de fresa son tallos sin hojas que se extienden fuera de la planta, a veces con una nueva planta formándose en la punta. Córtelos lo más cerca posible de la base de la planta. Si se ha formado una plántula en la punta del corredor, ¡puede usarla para la propagación!
Propagación
Las plantas de fresa generalmente se propagan usando semillas o plántulas que se desarrollan al final de sus estolones.
A partir de semillas, deberá adquirir semillas de un proveedor de semillas confiable. Si bien es posible recolectar semillas de las bayas del año anterior, es posible que no se reproduzcan correctamente si la planta es un híbrido. Plante su semilla en una mezcla para macetas en el interior y espere a que germine y se convierta en una planta pequeña. Manténgalo húmedo y cálido, y proporcione luz para ayudar a que la planta joven se desarrolle.
Con las plántulas, tome sus esquejes y colóquelos sobre tierra para macetas humedecida. Asegure la base de la plántula al suelo y manténgala cálida y húmeda. Proporcione luz para estos también. Formarán raíces más rápidamente y puede recortar el tallo del corredor que se extiende una vez que lo hayan hecho.
Tanto para las semillas como para las plántulas, espere hasta que la planta haya desarrollado raíces de al menos 2 ”de largo. A continuación, puede quitarlas con cuidado. Cepille la mayor parte de la tierra y luego enjuague las raíces con agua para eliminar la tierra que todavía se adhiera a las raíces de la fresa. Luego puede plantarlos en su medio de cultivo.
Solución de problemas
Si sigue estos pasos que describimos anteriormente, probablemente evitará la mayoría de los problemas que enfrentan los nuevos productores al cultivar fresas.
Sin embargo, todavía existe la posibilidad de que tenga problemas, sin importar cuán cuidadoso y diligente sea. Repasemos los que puedan surgir.
Problemas crecientes
Los problemas de crecimiento más comunes que experimentará son los desequilibrios nutricionales y de pH. Esto puede ser causado por una alimentación insuficiente, una sobrealimentación, un pH demasiado bajo o demasiado alto.
Depende de usted, como productor, diagnosticar este problema con precisión. Llevar un diario detallado de lo que está haciendo, lo que está viendo y los pasos que toma para solucionar cada problema es imprescindible para cualquier jardinero que busque cultivar las mejores plantas posibles.
Asegúrese de que su solución de nutrientes tenga los niveles adecuados para sus plantas de fresa. Si la solución nutritiva que estás usando es demasiado potente, probablemente debas diluirla con más agua. Hable con su proveedor de hidroponía y vea qué opciones de soluciones de nutrientes tienen optimizadas para la producción de fresas y frutas.
El tiempo es importante. Si lo alimenta en el momento equivocado, puede alterar el delicado equilibrio del pH, los nutrientes y el agua. Tus fresas pueden sufrir como resultado. Tenga a mano un medidor de pH y controle sus niveles con regularidad.
Si sigue cuidadosamente su horario de alimentación, está atento a los problemas y actúa en consecuencia, debería poder remediar los problemas rápidamente.
Plagas
Mientras está cultivando en interiores, no estará expuesto a muchos insectos que pueden ocurrir en los huertos tradicionales. Además, el cultivo hidropónico reduce aún más las posibilidades de plagas y enfermedades.
Pero siempre existe el riesgo de que algo se infiltre en su jardín y deberá actuar rápidamente. Aquí hay algunas plagas y enfermedades que puede encontrar al cultivar fresas:
- Ácaros (araña roja)
- Trips
- Mosquitos
Con la mayoría de estos, rociar las superficies de su planta con aceite de neem debería solucionar el problema. Si persiste, use un aerosol a base de piretrina orgánica para eliminar el problema.
Enfermedades
El cultivo de plantas de fresa de forma hidropónica elimina la mayoría de los problemas de pudrición de la raíz. Como no hay suelo para que se forme una pudrición por hongos, ¡simplemente no los experimentas!
Pero algunas enfermedades aún pueden aparecer por encima del sustrato. Estos pueden tratarse de diversas formas.
Todavía se pueden formar en la fruta dos formas de pudrición de la fruta, la pudrición por Rhizopus y la pudrición por Mucor . Ambos son comunes en las fresas maduras o demasiado maduras, y se desarrollarán en las temperaturas cálidas en las que sus plantas crecen mejor. Para reducir la probabilidad de que ocurran, recoja la fruta tan pronto como madure.
Botrytis cinerea puede afectar la fruta y las flores. A veces llamado moho gris, esta enfermedad fúngica puede infiltrarse en invernaderos o garajes con sorprendente facilidad. Use aceite de neem para infestaciones leves o un fungicida a base de cobre para infestaciones a gran escala.
El mildiú polvoroso es otra enfermedad basada en esporas que afecta a las fresas. Al igual que la botrytis, puede tratar esto con aceite de neem o un aerosol fungicida a base de cobre.
Preguntas frecuentes
P: ¿Las fresas hidropónicas tienen pesticidas?
Respuesta: Solo si ha aplicado sobre el cultivo. Ninguna planta de fresa tiene pesticidas de forma inherente, aunque algunas han sido cultivadas para tener inmunidad natural a ciertas enfermedades de las plantas.
P: ¿Cuántas fresas se pueden obtener de una planta?
Respuesta: Esto varía según la variedad de fresas que haya optado por cultivar, si es siempre o estacional, la edad de la planta y otros factores.
En promedio, puede esperar entre 150 y 400 gramos de fresas por planta. Con la hidroponía, puedes cultivar durante todo el año, lo que significa que puedes obtener fresas en cualquier momento. Las plantas de fresa más viejas reducirán su producción de fruta con el tiempo y eventualmente deberán ser reemplazadas por otras más jóvenes y vigorosas.
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