Puntos de referencia internacionales para la producción de maíz

Examinar la competitividad de la producción de maíz en diferentes regiones del mundo a menudo es difícil debido a la falta de datos comparables y un acuerdo sobre lo que se debe medir. Para ser útiles, los datos internacionales deben expresarse en unidades de producción comunes y convertirse a una moneda común. Además, las medidas de producción y costos deben definirse consistentemente en todas las regiones de producción o granjas.

Este documento examina la competitividad de la producción de maíz para importantes regiones productoras de maíz internacionales utilizando datos de 2013 a 2016 de la red de referencia agrícola. La red de referencia agrícola recopila datos sobre carne vacuna, cultivos comerciales, lácteos, cerdos y aves, horticultura y productos orgánicos. Hay 38 países representados en la red de cultivos comerciales. El concepto de referencia agrícola de granjas típicas se desarrolló para comprender y comparar los sistemas actuales de producción agrícola en todo el mundo. Los países participantes siguen un procedimiento estándar para crear granjas típicas que son representativas de la participación de la producción agrícola nacional y están categorizadas por sistema de producción o combinación de empresas y características estructurales.

En este documento se utilizaron datos de siete fincas típicas con datos de empresas de maíz de Argentina, Brasil, Rusia, Ucrania y Estados Unidos. Es importante señalar que los datos de las empresas de maíz se recopilan de otros países.

Las abreviaturas de fincas y países utilizadas en este documento se enumeran en la tabla 1. Si bien las fincas pueden producir una variedad de cultivos, este documento solo considera la producción de maíz. Las explotaciones agrícolas típicas utilizadas en la red de referencia agrícola se definen utilizando las iniciales del país y las hectáreas de la explotación. Hay siete granjas estadounidenses con maíz en la red. Las dos granjas de Indiana utilizadas para ilustrar la producción de maíz en este documento son la granja típica de la zona centro-oeste de Indiana (US1215INC) y la granja típica del sur de Indiana (US1215INS). También se incluyó en el análisis una granja típica de Iowa (US700).

Rendimientos de maíz

Aunque el rendimiento es solo un indicador parcial del rendimiento, refleja la tecnología de producción disponible en las granjas. El rendimiento promedio de maíz para las fincas entre 2013 y 2016 fue de 141,2 bushels por acre (8,9 toneladas métricas por hectárea). Los rendimientos agrícolas promedio variaron de aproximadamente 95.6 bushels por acre para la finca brasileña (6.0 toneladas métricas por hectárea) a 187.7 bushels por acre para la finca de Iowa (11.8 toneladas métricas por hectárea). La Figura 1 ilustra el rendimiento promedio de maíz para cada finca típica. Todas las granjas estadounidenses tenían rendimientos promedio de maíz por encima de 170,0 bushels por acre (10,7 toneladas métricas por hectárea). El rango de rendimientos, para las granjas estadounidenses, estuvo dentro de 13,8 bushels por acre (0,9 toneladas métricas por hectárea). Es importante señalar que el maíz es la segunda cosecha del año para las fincas típicas de Argentina y Brasil.

Participación en los costos de entrada

Debido a las diferencias en la adopción de tecnología, los precios de los insumos, los niveles de fertilidad, la eficiencia de los operadores agrícolas, las restricciones de la política comercial, los efectos del tipo de cambio y las restricciones del mercado laboral y de capital, el uso de insumos varía entre las granjas de maíz. La Figura 2 presenta la participación de los costos de insumos promedio para cada finca. Los costos compartidos se dividieron en tres categorías principales: costos directos, costos operativos y costos generales. Los costos directos incluyeron semillas, fertilizantes, protección de cultivos, seguros de cultivos e intereses sobre estos elementos de costos. El costo operativo incluyó mano de obra, depreciación e intereses de la maquinaria, combustible y reparaciones. Los costos generales incluyeron terrenos, depreciación e intereses de la construcción, impuestos a la propiedad, seguros generales y costos varios. Los costos en efectivo y los costos de oportunidad se incluyeron en las categorías de costos.

Los costos compartidos promedio de los insumos fueron 43.1 por ciento para costos directos, 32.6 por ciento para costos operativos y 24.3 por ciento para costos generales. Las fincas típicas de Rusia e Iowa tenían costos compartidos por debajo del promedio para el costo directo, y las fincas típicas de Argentina, Brasil y el sur de Indiana tenían los costos directos promedio más altos. La granja de Iowa tuvo la participación en los costos directos más baja con un 35,7 por ciento. Las fincas típicas de Argentina y Estados Unidos tenían una participación en los costos de operación por debajo del promedio. La granja típica rusa y la granja ucraniana tenían porcentajes de costos operativos superiores a la media. Las granjas típicas de Rusia y Ucrania tenían una participación de costos por debajo del promedio para los costos generales. La granja del centro oeste de Indiana y la granja de Iowa tenían los costos generales más altos. El costo compartido relativamente grande para los costos generales en los EE. UU.

Ingresos y costos

Las Figuras 3 y 4 presentan los ingresos brutos promedio y el costo por hectárea y por tonelada para cada finca típica. Los ingresos brutos incluyeron ingresos por cosechas, pagos del gobierno, pagos de indemnización por seguros de cosechas e ingresos diversos. Los ingresos brutos y los costos se informan en dólares estadounidenses para cada granja típica. Es obvio a partir de las figuras 3 y 4 que los ingresos brutos fueron sustancialmente más altos para las granjas en los Estados Unidos. Sin embargo, el costo también es considerablemente más alto para estas granjas. Las fincas típicas de Argentina, Rusia y Ucrania exhibieron ganancias económicas durante el período de cuatro años. Las pérdidas promedio para las fincas típicas de Brasil, Iowa, el centro oeste de Indiana y el sur de Indiana fueron de $ 56, $ 61, $ 82 y $ 13 por acre, respectivamente, durante el período de cuatro años ($ 138, $ 151, $ 202, $ 32 por hectárea, respectivamente). ).

Conclusiones

Este documento examinó el rendimiento, los ingresos brutos y el costo de las granjas en la red de referencia agrícola de Argentina, Brasil, Rusia, Ucrania y Estados Unidos con datos de empresas de maíz. El rendimiento, los ingresos brutos y el costo fueron sustancialmente más altos para las granjas estadounidenses. Las fincas típicas en Argentina, Rusia y Ucrania exhibieron un beneficio económico promedio positivo durante el período de 2013 a 2016.