Los pepinos y otros cultivos de vid son monoicos. Las plantas monoicas tienen flores masculinas y femeninas separadas en la misma planta. Las flores masculinas y femeninas son similares en apariencia. Sin embargo, las flores femeninas tienen frutos pequeños e inmaduros en su base. El polen es transferido de las flores masculinas a las femeninas por las abejas y otros polinizadores. Cuando se polinizan y fertilizan adecuadamente, las flores femeninas se convierten en frutos. Las primeras flores que aparecen en pepinos y otros cultivos de vid suelen ser masculinas. Las flores femeninas aparecen poco después.
Las variedades ginoicas son híbridos especiales que producen flores predominantemente femeninas. Las semillas de una variedad monoica estándar se incluyen comúnmente en el paquete de semillas para asegurar una polinización adecuada. (Las semillas de la variedad monoica pueden teñirse o colocarse en un paquete separado). Las variedades ginoicas a menudo superan a las variedades estándar cuando hay un polinizador (variedad monoica) presente.
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