Hay muchas ventajas de cultivar tus plantas en casa con hidroponía. Además de ser divertido de hacer, la hidroponía también es un método para cultivar alimentos en el hogar de manera sostenible. En este blog discutiremos algunas de las ventajas de la hidroponía en comparación con comprar su comida en el supermercado o cultivarla al aire libre.
¿Qué es la hidroponía?
La hidroponía es el cultivo de plantas como frutas y verduras sin el uso de suelo. Normalmente la planta obtiene sus nutrientes del suelo del que los absorbe. En combinación con la luz y el agua asegura que una planta tiene todo lo que puede crecer. En hidroponía, los nutrientes se absorben directamente del agua, lo que resulta en una forma rápida y eficiente de cultivar plantas. Además de ser más rápido, la hidroponía tiene varias otras ventajas.
En hidroponía, la planta se cultiva directamente sobre el agua sin la intervención del suelo. Los nutrientes se disuelven en el agua para que puedan ser absorbidos de manera eficiente y las plantas puedan crecer en lugares que son menos adecuados para la agricultura tradicional. Además del hecho de que las plantas crecen más rápido en un sistema hidropónico, existen otras ventajas en términos de sostenibilidad que se analizan a continuación.
1. Menos consumo de agua
Si desea utilizar la hidroponía para cultivar sus alimentos en casa de manera sostenible, el consumo total de agua es, por supuesto, un aspecto importante. Especialmente en países donde el agua escasea, es importante utilizar la cantidad de agua disponible con moderación.
Las frutas y verduras necesitan agua para crecer. En la agricultura o jardinería tradicional, las plantas se abastecen de agua de la naturaleza en forma de lluvia o mediante sistemas de riego. Parte de esta agua es absorbida por la planta y parte desaparece en el suelo o se evapora directamente del suelo o posteriormente a través de las hojas de la planta. En hidroponía, el agua está en un sistema cerrado, por lo que no hay pérdida de agua a través del suelo y la pérdida por evaporación también se reduce considerablemente.
Los estudios han demostrado que la hidroponía utiliza aproximadamente un 90 % menos de agua que la agricultura tradicional o la jardinería con tierra.
2. Más corto de la granja a la mesa, pocas millas de alimentos
Las frutas y verduras que compras en el supermercado han llegado por medio de transporte con camiones o cargueros en caso de que los productos vengan de más lejos. Ya sea coliflor de España o lechuga de un invernadero local, siempre se ha transportado generando emisiones. La hidroponía asegura que las plantas puedan crecer más cerca del supermercado.
Cuando cultiva sus propias verduras en casa con hidroponía en el interior o en su balcón, naturalmente no tiene emisiones de transporte para llevar sus productos a su propia cocina.
3. Menos uso de la tierra
La tierra agrícola es escasa en todo el mundo y la demanda de nuevas tierras de cultivo es la principal causa de la deforestación en todo el mundo, incluida la selva amazónica. ¡Cultivar tus propios alimentos en casa significa que no hay necesidad de tierras de cultivo para todo lo que cultivas en tu sistema hidroeléctrico! La hidroponía se puede utilizar en cualquier lugar, desde el desierto hasta el piso 20 de un edificio de apartamentos. Por lo tanto, habrá mucho menos uso de la tierra que con la agricultura tradicional.
4. Mejor para el suelo
En la agricultura tradicional, hay mucha discusión sobre el agotamiento del suelo y el uso de fertilizantes artificiales que hacen que el suelo sea menos fértil después de un período de tiempo más largo. La hidroponía separa el crecimiento de las plantas del suelo para que los fertilizantes ya no terminen en el suelo, sino que todos beneficien el crecimiento de la planta. De esta manera, el medio ambiente no se ve afectado y las plantas aún pueden crecer de manera óptima.
5. Menos uso de pesticidas
En la agricultura tradicional se utilizan diversos productos para proteger la planta frente a plagas como insectos, malas hierbas u hongos. Estos pesticidas y herbicidas luego se liberan en el medio ambiente para que no solo combatan las plantas y los animales a los que están destinados, sino que también pueden causar daños a la naturaleza. Con la hidroponía, los herbicidas son completamente innecesarios porque no hay otras plantas creciendo en el sistema y los insecticidas a menudo no son necesarios porque las plantas crecen en el interior, lo que las protege de las plagas en forma de insectos. Especialmente cuando se cultiva en casa, la mayoría de los cultivadores hidropónicos optan por no utilizar ninguna forma de pesticidas ni herbicidas.
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