Las semillas y frutos son el resultado de la fertilización o reproducción sexual en las plantas. El ovario en las angiospermas se convierte en fruto, mientras que los óvulos se convierten en semillas encerradas dentro del fruto. Las semillas se encuentran tanto en gimnospermas como en angiospermas. Aprendamos individualmente sobre semillas y frutos.

Frutas

Una de las muchas cosas saludables disponibles en el mundo de hoy son las frutas. En su mayoría son dulces al gusto, están llenos de nutrientes y algunos de ellos son como tomates que también se comen como verduras. La fruta se divide ampliamente en el pericarpio, que son las diversas capas de cobertura de la fruta y la semilla o semillas que están presentes en su interior. El pericarpio de una fruta se puede dividir en:

• Exocarpio : es la capa más externa que se forma a partir de la capa externa o la epidermis.
• Mesocarpio : es la segunda capa o capa intermedia que a menudo es jugosa y varía en grosor en diferentes frutas.
• Endocarpio : es la capa más interna y también es diferente en diferentes tipos de frutas.

Desarrollo de una fruta

Como se mencionó anteriormente, una vez que ocurren la polinización y la fertilización, se forma el cigoto y el ovario comienza a diferenciarse en la fruta. La pared externa del ovario comienza a diferenciarse en el pericarpio mientras que la semilla se desarrolla dentro del fruto mismo.

Tipos de frutas

Las frutas se pueden clasificar de muchas formas.

• Frutas verdaderas y falsas
• Frutas simples, agregadas y múltiples
• Las frutas simples se clasifican además como frutas carnosas y secas según su apariencia.

Frutas verdaderas y falsas

• Frutas verdaderas: las frutas verdaderas son aquellas que se forman únicamente a partir del ovario con óvulos en su interior. Ninguna otra parte de la flor forma parte de este tipo de fruta.
• Frutos falsos: los frutos falsos se forman a partir del ovario maduro junto con algunas otras partes de la flor como la base o receptáculo, el perianto, etc.

Frutas simples, agregadas, múltiples y accesorias

Frutas simples

Estos frutos se forman a partir de un solo pistilo. Además, se dividen en frutos carnosos y secos según la naturaleza de su pericarpio y sus capas.

Frutas carnosas

Los frutos carnosos, como su nombre lo indica, tienen un pericarpio carnoso y jugoso. Además, son de muchos tipos diferentes:

• Drupa- En este tipo de fruta carnosa simple, el exocarpio es delgado, el mesocarpio es grueso y jugoso mientras que el endocarpio es pedregoso. Ejemplos de tales frutas son mango, ciruela y coco.
• Baya- En este tipo de frutos carnosos, el endocarpio está ausente y las semillas se encuentran esparcidas en el mesocarpio. Los ejemplos son uvas, plátano, tomate.
• Pome- Es una fruta falsa ya que el tálamo forma parte de la fruta. Ejemplos de este tipo de fruta son las manzanas, las peras.

II. Frutas secas

Los frutos secos no tienen pericarpios jugosos ni gruesos y son de dos tipos.

• Frutos secos dehiscentes

Estas frutas estallan por sí solas para liberar las semillas. Son de muchos tipos:

• Folículo: estos frutos se forman a partir de un solo carpelo y se dehiscen solo a lo largo de una sutura o margen. Ej .: Calotropis
• Legumbre: estos frutos se forman a partir de un solo carpelo y dehiscen a lo largo de ambas suturas. Ej: legumbres, frijoles
• Cápsula: está formada por múltiples carpelos. Tiene muchos poros o cámaras y se dehisce al dividirse en muchas partes para liberar semillas. Ejemplo: Lady’s Finger
• Siliqua-Está formado por dos carpelos y dehiscencias desde la base hacia arriba con las semillas adheridas a la base misma. Ejemplo: mostaza

• Frutos secos indehiscentes

Estos frutos no se dehiscen ni revientan para liberar las semillas. Son de muchos tipos:

• Aqueno: es de una sola semilla y la cubierta de la semilla está separada de la capa del fruto o del pericarpio. Ejemplo: Magnolia
• Cariopsis: Es similar al aquenio excepto que la capa de la semilla y la capa del fruto están unidas o fusionadas. Ejemplo: maíz
• Samara: Fruto de una semilla con alas. Ejemplo: Hiptage, Ash
• Nuez: Fruto de una semilla con un pericarpio pedregoso. También puede contener cáscara en su pared. Ejemplo: roble, castaño
• Cypsela: se forma a partir de un pistilo inferior bicarpelar. También es de una sola semilla. Ejemplo: girasol

Frutas agregadas

Estos frutos se desarrollan a partir de un agregado o racimo de múltiples pistilos separados que nacen de una sola flor . Este agregado o grupo de frutos que se desarrollan a partir de una sola flor se conoce como etaerio. Ejemplo: frambuesa.

Varias frutas

Cuando una inflorescencia completa se convierte en una sola fruta, se denomina frutos múltiples. Ejemplo: piña, higos, mora, yaca.

Semillas

Una vez que ocurre la fertilización, el óvulo maduro comienza a diferenciarse en una semilla. Una semilla contiene muchas partes, a saber:

• Capa de la semilla : se forma a partir de los tegumentos del óvulo. La cubierta de la semilla contiene un hilio que es una cicatriz que representa el lugar donde el óvulo se unió a la pared ovárica. La cubierta de la semilla está presente en toda la semilla, excepto por un pequeño poro llamado micropilo, donde la nueva planta germinará al encontrar un ambiente favorable .
• Los cotiledones: las monocotiledóneas contienen un solo cotiledón, mientras que las dicotiledóneas contienen dos cotiledones. Los dos cotiledones actúan como apéndices y ayudan en la absorción de los alimentos del endospermo.
• Endospermo : es un tejido triploide que se forma por la fusión de uno de los núcleos masculinos (haploide) y los núcleos vegetativos (diploide). El endospermo funciona para proporcionar nutrición al embrión en desarrollo. Obtenga más información sobre el desarrollo del endospermo aquí .
• Las semillas se pueden clasificar en semillas endospérmicas y no endospérmicas. Las semillas que utilizan completamente el endospermo durante el desarrollo del embrión se denominan semillas no endospérmicas. Las semillas que no utilizan completamente el endospermo durante el crecimiento del embrión se denominan semillas endospérmicas.
• Embrión : está formado por un eje central que contiene dos extremos: el ápice de la raíz y la radícula, y el ápice del brote y el hipocótilo. La radícula da lugar a la raíz primitiva, mientras que el hipocótilo da lugar al brote primitivo.

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